協議会だより

平成２１年１１月１６日（月）に第２回かながわブランドモニター会議を開催しました。

今回は、かながわの漁業について学ぶとともに、湘南しらす直売施設、大型直売所「わいわい市」、綾瀬のブロッコリー畑の視察を行いました。

まず、神奈川県内の相模湾の漁業について、神奈川県水産技術センター相模湾試験場の普及指導員　石黒順一さんより、講義を受けました。

神奈川県は、多種多様な魚がとれること、そして、定置網漁業、一本釣り漁業など様々な方法があることなどを学びました。

ちなみに、かながわの名産100選にも選定されている「松輪サバ」は、一本釣り漁業にこだわり、人の手が触れないようにして漁獲しています。

魚は、体温が低いため、人の手が少し触れるだけでもやけどをして鮮度が落ちてしまうんです。

次に、かながわブランドの「湘南しらす」の加工場の視察に伺いました。

「湘南しらす」は、県内の２９団体の漁業者が漁獲しており、自ら釜茹でなど加工して販売していることが特徴です。全国的にも漁獲から販売まで漁業者が行う仕組みは珍しいんです。

写真は、漁業者がしらすを釜茹でしているところです。 

こちらは、釜茹で後のしらすで、天日干しすると、「しらす干し」になります。このまま「釜あげしらす」としても販売しています。

午後は、寒川町にある大型直売所「わいわい市」を視察後、綾瀬市のブロッコリー畑の視察に伺いました。

綾瀬市は県内でも有数のブロッコリー産地です。

綾瀬市のブロッコリーについては、こちら（綾瀬市ホームページ）

「あやっこりー」というキャラクターもいます。

綾瀬のブロッコリーは、１０月下旬から１月下旬ごろまで出回り、直売所などでも購入できます。

今年は、気候の関係で、収穫時期が早まってしまい、市場価格も低くなっているとのこと。

生産者の方からは、農業を継続していくためにも、消費者の皆さんに買い支えていただきたいという話もありました。

モニターの皆さんもとても真剣に聞いておられました。

次回のモニター会議は、１月を予定しております。お楽しみに。

《直売所・畑へ行こう！バックナンバー》

パート１～相模原市の「小俣園芸野菜直売場」～

パート２～茅ヶ崎海辺の朝市～（前編）　（後編）

パート３～寒川町の「ファーマーズマーケットわいわい市」～

パート４～三浦市の「三浦やさい直売所　たかいく農園」＆畑でメロンの摘果を行いました！～

パート５～伊勢原のアスパラガス畑に行ってきました～

パート６～横浜市の「みなとみらい開港菜フェア」～

パート７～三浦の「高梨農園」で農業についてのお話を伺いました～

パート８～横浜市保土ヶ谷区西谷の野菜直売所「ＦＲＥＳＣＯフレスコ」　おかのり　サニーショコラ～

パート９～秦野市のそばの実生産者とお茶生産者のところへ行ってきました～

パート10～平成２１年度　第１回「かながわブランドモニター会議」を開催しました　すすり茶～

パート11～三浦とうがん会～

パート12～横浜市の高橋農園さん～

パート13～湘南そだち直売センター～