イベント情報

みんなでつくろう！食の安全・安心～キッチンから始める食のアクション～（平成23年2月20日（日）開催）(2010/12/21)

神奈川県消費生活課から、食の安全講座「みんなでつくろう！食の安全・安心～キッチンから始める食のアクション～」開催のお知らせです。

【日時】

平成23年2月20日　日曜日　13時00分から15時30分　（受付は12時30分から）　

【場所】

神奈川県民ホール　小ホール　

　　　　　　　交通：みなとみらい線「日本大通り駅」徒歩６分　

　　　　　　　住所：横浜市中区山下町3-1

　　　　　　　※手話通訳・要約筆記あります

【趣旨】

食品偽装や不当表示の問題は、店頭に並んだ商品の品質や表示を疑うだけでは根本的な解決にはなりません。生産や流通のしくみをきちんと知り、その現場に携わる人の考え方を理解することで、適切な消費行動につながります。この講座では、本当の意味での食の安全安心とは何か、また消費者一人ひとりができることとは何かを楽しみながら学び、考える講座です。
今回は平野レミ氏（料理愛好家）、山本謙治氏（グッドテーブルズ代表）にも講演していただきます。皆様のご参加をお待ちしております。

【講座内容】

■第１部　
平野レミ氏（料理愛好家）　講演　
「シェフではなく、シュフ（主婦）の知恵　キッチンで考える食の安全安心」

■第２部　
山本謙治氏（グッドテーブルズ代表）　講演　
「これからの食を考える～生産者と消費者で支える日本の食～」　

■第３部　
パネルディスカッション　
「安全安心な食を守るためにみんなでできること」

＜出演者＞

　平野レミ氏、山本謙治氏、石井政輝氏（茅ヶ崎おイシイ農園）、釼持雅幸氏（流通研究所代表）

＜定員＞

400名（事前申込制・受講無料）

　　　　＜申込方法＞

　　　　　　①電話から　　　　下記【お申し込み・お問い合わせ先】の電話番号までお電話ください。

　　　　　　②ＦＡＸから　　　　下記【詳細】のチラシ内の申込書をプリントアウトし、必要事項をご記入の上、下記【お申し込み・お問い合わせ先】のＦＡＸ番号までお送りください。

③パソコンから　　パソコンからのお申込はこちらから