ここから本文です。

割り干し大根

三浦の割り干し大根(みうらのわりぼしだいこん)

生産地 三浦市
特徴 三浦の割り干し大根三浦半島特産のだいこんを根元部分を残して、縦に6~8等分に割って天日による自然乾燥で干したものです。「切り干し」と呼ぶには太すぎるので「割り干し」と呼んでいます。天日乾燥することによって、タンパク質、糖質、カルシウムが多くなり、独特の風味が出ます。食物繊維やビタミン類、ミネラルが多く含まれた自然食品で、栄養満点です。
販売時期 12月下旬から2月下旬まで
問い合わせ先 特産・三浦野菜生産販売連合共販部
問い合わせ先電話 046-888-3151

ページの先頭へ戻る