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かながわ産品の紹介

ハム

高座豚手造りハム(こうざぶたてづくりはむ)

かながわで出回る時期 通年

生産地

綾瀬市

特徴

ハム

自家農場で自家配合飼料により育てあげた「高座豚」を素材に、じっくりと造りあげたハム、ソーセージです。保存料、殺菌剤などをいっさい使用せず、添加物も最小限に抑え、肉本来のもつ旨みがいきています。自家配合飼料づくり、品種の育種、飼育管理と繁殖母豚の改良に努め、品種の良い原料肉づくりからはじめ、スパイスの一粒にも最高の素材を追求しました。

問い合わせ先

株式会社高座豚手造りハム総務部

問い合わせ先電話

0467-76-8611

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