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 バックナンバー(第6号)

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■■■ かなさんのメルマガ   第6号 2010年5月28日(金)発行 ■■■

  『かなさんの畑』かながわ産品・地産地消アンテナショップサイト
          http://kanasan-no-hatake.jp/
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■お知らせ情報

■地産地消コラムその6

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○○○○○さん、こんにちは。

「かなさんの畑」運営事務局より、かなさんのメルマガ第6号をお送りします。

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■お知らせ情報
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神奈川県庁新庁舎地下1階で搾りたての牛乳と美しいバラの直売会を行います
(6月開催)

みなさんは、これまで神奈川県庁新庁舎の地下1階で様々な県産品の直売会が
行われていたことをご存知でしたでしょうか。
新庁舎地下での直売会は、新鮮な野菜が中心でしたが、6月からは、横浜市瀬
谷区の酪農家が、搾りたての低温殺菌牛乳を毎週木曜日に販売します!(6月
17日(木)を除く)
また、父の日にバラを贈る習慣にちなみ、6月9日(水)の1日限定で、平塚
市のバラ園が美しいバラの直売を行います。こちらは宅配も承っていますので、
どうぞご利用ください(6月の詳しい販売予定については、「かなさんの畑」
の情報交流ひろば<神奈川県庁「野菜等直売会」の6月のお知らせ>
http://kanasan-no-hatake.jp/information/2010/05/post-194.html をご覧く
ださい)。
県庁職員だけでなく、一般の方にもお入りいただけますので、お近くにお越し
の際にはぜひお立ち寄りください。

※駐車スペースがありませんので、お車でのご来庁はご遠慮ください。

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“かながわブランド”足柄うまみ茶を味わう会が開催されます
(6月16日開催)

このたび、ホテル大箱根にて、“かながわブランド”にも選ばれている「足柄
うまみ茶」を味わう会が開催されます!
開催日は6月16日(水)です。日本茶インストラクター協会の方に、「足柄
うまみ茶」の味わい方の極意を教えてもらいながら、ホテル大箱根のパティシ
エがご用意した「足柄茶」を使用したスイーツを煎れ立てのお茶と一緒にお楽
しみいただきます。ご夕食には、「足柄うまみ茶」を使用した和会席が提供さ
れます。
ホテル大箱根にお問い合わせの上、お申し込みください。
(詳しくは http://kanasan-no-hatake.jp/information/2010/05/post-193.html

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■地産地消コラムその6
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毎回、コラムを掲載します。

みなさんは「足柄うまみ茶」をご存知ですか?
上記のお知らせ情報でもご紹介しました“かながわブランド”「足柄うまみ茶」
とは、平成21年11月に一般公募によって決定された名称で、正式名は「足柄う
まみ茶 花里の雫(はなりのしずく)」といいます。それまでは「足柄茶で淹
れるすすり茶」という名称でした。
すすり茶の由来は十四世紀後半にさかのぼります。明朝初期の中国で流行した
「泡茶(ほうちゃ:茶の淹れ方)」の一種「蓋碗(がいわん:蓋付きの碗)の
作法」が室町時代の日本に伝わったものとされています。蓋付きの茶器に茶葉
を直接入れて湯を少量注ぎ、蓋の隙間からこぼれ出てくる濃厚なエッセンス状
のお茶を味わうものです。
湯温や湯量を徐々に上げながら風味の変化を愉しみます。
今回新しい名称が決定した「足柄うまみ茶 花里の雫」に使用する茶葉は、地
元の特産品「足柄茶」の生産量が限られた最高級茶葉を使用したプレミアムテ
ィーです。
飲み終わった茶葉は雑味がなくとても柔らかいので、おひたしのように食べる
ことができ、茶葉の栄養を丸ごと召し上がっていただけます。(詳しい味わい
方は下記をご参照ください。
http://www.pref.kanagawa.jp/osirase/asikamiac/norin/cha/asigarairekata.html

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●お問い合わせは、かながわブランド振興協議会事務局まで
 (電話:045-680-3005)
●配信解除を希望される場合は、
 http://kanasan-no-hatake.jp/mail_magazine/index.html
 より解除をお願いします。
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