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 バックナンバー(第25号)

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■■■ かなさんのメルマガ   第25号 2012年7月17日(火)発行 ■■■

  『かなさんの畑』かながわ産品・地産地消アンテナショップサイト
          http://kanasan-no-hatake.jp/
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>>> INDEX <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

1.お知らせ情報
  『夏休み・親子で挑戦!地産地消レシピコンテスト』を開催します!!

2.お知らせ情報
  医食農同源かながわシンポジウム~おいしい食で未病を治す~(7月29日
  (日)開催)

3.地産地消コラム
  かながわのトマト

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○○○○○さん、こんにちは。

「かなさんの畑」運営事務局より、かなさんのメルマガ第25号をお送りします。

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1.お知らせ情報
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『夏休み・親子で挑戦!地産地消レシピコンテスト』を開催します!!

かなさんの畑では、この夏休みに親子(小学生以下のお子様とその保護者)で
作るオリジナルアイデアレシピを大募集します!第1回の今回、テーマ食材は
かながわの「トマト」です。受賞者には、かながわブランド「葉山牛」や「三
崎マグロ」、「かながわ夢ポーク」などなど、かながわのおいしい豪華賞品を
プレゼント!
夏休みの自由課題に、親子でのふれあいの時間に、ぜひこのコンテストに挑戦
してみませんか?!
詳しくは( http://kanasan-no-hatake.jp/contest/tomato-recipe/index.html
です。ぜひご覧ください!

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2.お知らせ情報
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医食農同源かながわシンポジウム~おいしい食で未病を治す~(7月29日(日)
開催)

神奈川県 保健福祉局 健康増進課より、「医食農同源かながわシンポジウム」
開催のお知らせです。
【日時】平成24年7月29日(日)13時~16時 <入場無料>
【場所】パシフィコ横浜 会議センター1Fメインホール
    (〒220-0012 横浜市西区みなとみらい1-1-1)
【イベント概要】神奈川県では、医食農同源の取組みを推進するにあたり、県
民の方に広く知っていただくため、スタートイベントとしてシンポジウムを開
催します!この機会に「食」のあり方を見直し、健康づくりに励みませんか?

このシンポジウムの参加には、事前のお申し込みが必要です。詳しくはこちら
のページ( http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f420214/p489624.html )をご
覧ください。

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3.地産地消コラム
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今回は、お知らせ情報でもお伝えしたレシピコンテストの課題食材にもなって
いる、かながわの「トマト」についてご紹介します。
原産地は南アメリカで、日本には観賞用として17世紀ごろ入ってきました。食
用にされ始めたのは明治時代からで、本格的に栽培が始まったのは昭和になっ
てからです。神奈川県内では、藤沢市で大正中期にガラス温室で栽培したのが
最初であるといわれています。
現在では「桃太郎」という品種のトマトが多く生産されていますが、県の農業
技術センターでは細長いイタリアンタイプのトマトである「SPL」という品種の
トマトを開発。現在普及に力を入れています。SPLトマトは生で食べてもおいし
いですが、加熱して料理に使うとよりおいしく召し上がっていただけます。
トマトは生でそのまま、加熱してスープやおかずに、煮詰めてソースに、甘さ
を加えてデザートに、とさまざまな調理法が可能な食材です。店頭でかながわ
のトマトを見かけたら、ぜひお手に取って食卓に並べてくださいね♪

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        編集・発行:「かなさんの畑」運営事務局

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