太田百合子さんのお勧めレシピ

サクサクしょうなんブロッコリーおうちごはんレシピ

材料（2～3人分）

作り方

1. ブロッコリーは小さめの小房に切り分け水洗いする。
2. 水に塩を入れてよく溶かし（1）を加えて20～30分漬ける。
3. （2）の水分をキッチンペーパーでしっかりと切りガーリックパウダーをふりかけ片栗粉をまぶし余分な粉を落とす。
4. 180度の油で1～2分揚げる。

• ブロッコリーの花蕾の水分をしっかりと切るとサクサクに仕上がります。
• ブラックペッパーを加えてワインやビールのおつまみに。
• カレーのトッピングにもピッタリ！