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菅千明さんのお勧めレシピ
トマト丸ごと炊き込みご飯
材料
- 厚木トマト…1個
- 米…2合
- オリーブオイル…大さじ1
- 塩…小さじ1
- ブラックペッパー…少々
作り方
- 炊飯釜に洗米したお米と2合分の水を入れたら、そこから90ccの水を捨てる。
- （1）にオリーブオイル、塩を入れて混ぜ、ヘタを取ったトマトを真ん中に入れ炊飯する。
- ご飯が炊けたらよく混ぜ、お茶碗に盛ってブラックペッパーをふったら出来上がり。
Point！
- お子さまでもできちゃう簡単メニュー！
