髙橋浩美さんのお勧めレシピ

トマト味噌汁

材料（2人分）

作り方

1. タマネギは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. トマトは8等分にくし形に切る。
3. 鍋にだし汁を煮立たせ、（1）を入れる。
4. タマネギが透明になってきたら、（2）を入れる。
5. 沸騰したら火を弱め味噌を加える。
6. 再び沸騰させ、溶き卵を回し入れる。

• トマトの大きさによって、みそ汁に入れる量を加減する
• だし汁は、コンソメや鶏がらスープにしても美味しい