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割り干し大根

三浦の割干し大根(みうらのわりぼしだいこん)

かながわで出回る時期 12月上旬から2月中旬まで

生産地

三浦市

特徴

三浦の割干し大根の写真

三浦半島特産のだいこんを根元部分を残して、縦に6~8等分に割って天日による自然乾燥で干したものです。「切り干し」と呼ぶには太すぎるので「割り干し」と呼んでいます。

天日乾燥することによって、タンパク質、糖質、カルシウムが多くなり、独特の風味が出ます。食物繊維やビタミン類、ミネラルが多く含まれた自然食品で、栄養満点です。

価格の目安

1袋 450円

お取り寄せ

三浦市農協オンラインショップ(期間限定販売)(外部サイト)

問い合わせ先

三浦市農業協同組合共販部

問い合わせ先電話

046-888-3151

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