湘南ゴールド

～かながわ生まれの新感覚オレンジ 湘南ゴールド～

湘南 de muffin

材料（5～6個分）

作り方

1. 湘南ゴールドは果皮をむき、縦8つに切ったら、それを横3つに切り、器に移してフォークで苺をつぶすようにつぶしておく。
2. バターと卵は室温に戻しておく。
3. ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせ、白っぽいクリーム状になったら、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
4. （3）にサワークリームも加えて混ぜ合わせたら、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、（1）を汁ごと全部入れたら、ゴムベラで混ぜ合わせる。
5. マフィンの型に7～8分目まで入れ、180℃に温めておいたオーブンで約30分かけて焼き上げる。