神奈川県産七草を使った「七草レシピ」を開発しました！

かながわブランド振興協議会とキユーピー株式会社は、神奈川県産七草を美味しく食べるための「七草レシピ」を開発しました。

野菜をたくさん食べることで健康づくりにも役立ちます。

• どうして野菜は大切なの？（外部サイト）

七草をたのしむシーザーサラダ

材料（2人分）

作り方

1. すずなはよく洗い、茎を少し残して皮をむき、8等分のくし形切りにする。茎は1cm幅に切る。
2. すずしろはよく洗い、縦半分に切り、4等分に切る。
3. せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざはよく洗い、根は切り落として食べやすい大きさに切る。
4. 器に③を敷き、①、②と食べやすい大きさに切った生ハムをのせ、カッテージチーズを散らし、ドレッシングをかける。

栄養成分（1人分）

七草をたのしむペペロンチーノ

材料（2人分）

作り方

1. すずなはよく洗い、茎を少し残して皮をむき、8等分のくし形切りにする。茎は1cm幅に切る。
2. すずしろはよく洗い、縦半分に切り、4等分に切る。
3. せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざはよく洗い、食べやすい大きさに切る。
4. ベーコンは2cm幅に切る。
5. スパゲッティは塩を加えた熱湯でゆでる。
   ゆであがる約1分前に➀を加えて一緒にゆでる。
6. フライパンにオイルソース大さじ2を入れて火にかけ、③を炒める。
7. ⑤に②を加えてさっと炒め、④と残りのオイルソースを加えて全体にからめ味をととのえる。

※スパゲッティをゆでる時の塩の量は、1Lにつき約3gが目安です。
※オイルソースの量は、お好みで調節してください。

栄養成分（1人分）

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