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お勧めレシピ
夏野菜のレシピ：神奈川県産の旬の野菜を使ったレシピ集です。
かぼちゃ
三浦市農協の野菜ソムリエ～大内さん監修
おすすめレシピ！
（1）三浦こだわりかぼちゃコロッケ （2）三浦こだわりかぼちゃドリア （3）三浦こだわりかぼちゃチヂミ （4）三浦こだわりかぼちゃのチーズ揚げ （5）三浦のパンプキンパイ （6）三浦こだわりかぼちゃと鶏肉とさやえんどう彩煮物 （7）三浦こだわりかぼちゃディップ （8）三浦こだわりかぼちゃしるこ （9）三浦こだわりかぼちゃの洋風白和え （10）三浦こだわりかぼちゃの肉巻き
（3）三浦こだわりかぼちゃチヂミ
材料（2枚分）
- 三浦こだわりかぼちゃ…1/4個
- 玉ねぎ…1個
- ベーコン…2枚
- ピザ用チーズ…20ｇ
- 小麦粉…大匙2
- 卵…1個
- 塩胡椒…小匙1
- コチュジャン…小匙1
- サラダ油…適量
作り方
- こだわりかぼちゃは千切り、玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにする
- （1）に小麦粉、卵、塩胡椒、チーズを加え、よくかき混ぜる
- フライパンにサラダ油をひき、（2）を薄く引き焼く
- （3）を一口大に切り、お皿にコチュジャンを盛りつけたら完成
