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お勧めレシピ
夏野菜のレシピ：神奈川県産の旬の野菜を使ったレシピ集です。
きゅうり
胡瓜のビール漬け
～ビールの香りが爽やか 大根など、他の野菜でもお試しを～
材料
- 胡瓜…1kg（10本くらい）
- 砂糖…120ｇ
- 塩…40g
- ビール…150cc
- 大根…適量
作り方
- 砂糖、塩を合わせておく。
- 胡瓜を洗い、水分を拭き取って（1）をもみ込む。
- ポリ袋に（2）を入れ、ビールを加えて冷蔵庫に入れて2～3日から1週間おいていただく。
注）大根は塩を10g増して、同様の手順で作る。
