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お勧めレシピ
夏野菜のレシピ：神奈川県産の旬の野菜を使ったレシピ集です。
かぼちゃ
三浦市農協の野菜ソムリエ～大内さん監修
おすすめレシピ！
（1）三浦こだわりかぼちゃコロッケ （2）三浦こだわりかぼちゃドリア （3）三浦こだわりかぼちゃチヂミ （4）三浦こだわりかぼちゃのチーズ揚げ （5）三浦のパンプキンパイ （6）三浦こだわりかぼちゃと鶏肉とさやえんどう彩煮物 （7）三浦こだわりかぼちゃディップ （8）三浦こだわりかぼちゃしるこ （9）三浦こだわりかぼちゃの洋風白和え （10）三浦こだわりかぼちゃの肉巻き
（10）三浦こだわりかぼちゃの肉巻き
材料（4人分）
- 三浦こだわりかぼちゃ…1/4個
- 豚バラスライス肉…250ｇ
- 塩胡椒…少々
- 片栗粉…適量
- 油…小匙1
- 酒・みりん・醤油・酢…各大匙1ずつ
作り方
- こだわりかぼちゃにふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分間加熱
- 2cm幅にこだわりかぼちゃを切る
- 豚バラスライス肉に塩胡椒し、片栗粉を振るいかける
- （3）を（2）に巻き付ける
- フライパンに油を入れ温まったら中火にし、（4）を並べて豚肉に焼き色がつくまで焼く
- 両面焼けたら、酒・みりん・醤油・酢を入れ、3分熱したら完成
