地産地消のススメ
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プロフィール
- 倉橋美樹
- 料理研究家／野菜ソムリエプロ
- https://www.facebook.com/profile.php?id=100006410171785（外部サイト）
https://ameblo.jp/salondekurahashi/（外部サイト） - 【保有資格】日本野菜ソムリエ協会認定・野菜ソムリエプロ、調理師、日本ソムリエ協会認定・ソムリエ、横浜市認定・はまふぅどコンシェルジュ、辻調理師専門学校・料理検定１級、豆腐プロジェクトジャパン（株）認定・豆腐マイスター
料理研究家／2005年から、Salon de Kurahashi クッキング・サロンを主宰。
企業等へのレシピ開発アドバイザーとしてレシピ提供多数。食生活ジャーナリストの会に参加。
かながわブランドコンダクターの直売所訪問レポート
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かながわ鶏のヤンニョム煮込み
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トルコナスのイタリアンマーボー
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トルコナスのインヴォルティーニ
自然薯のたらこまんじゅう
肉吸い
エスニック風小松菜と厚揚げの炒め物
湘南小松菜のパスタペペロンチーノ
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ちがさき牛と春菊のごま和え丼
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あつぎ豚のポークピカタ
あつぎ豚のホットカルパッチョ
かながわブランドに係る思い
かながわブランド」の生産者さんを訪問し、ブランドを知り理解することに努めています。そして、クッキング・サロンやSNS等を通じて、より多くの方へ、安心・安全で美味しい「かながわブランド」のことをご紹介し、すぐれた神奈川県産品PRの一助を担いたいと考えています。